易做的辣椒炒肉的家常做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.45W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪肉 :适量辣椒 :适量
辅料
姜蒜 :适量老抽 生抽 :适量
盐 :适量
糖 :适量
1. 肉先下锅炒至变色盛出
2. 姜蒜爆香
3. 辣椒入锅大火快炒,加些许的糖
4. 倒入肉丝(肉片),加生抽,老抽,盐,速度翻炒,出锅。(不要盖锅盖焖什么的,要不然就没口感了)
5. 看着就有食欲,我选用的是比较辣的辣椒,当然肉椒也可以的
一定要放点糖才有回味,不要太多,用两手指抓一点就好