蛋美豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.9W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
蘑菇 :适量海鱼末 :适量
葱 :适量
姜盐 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
白糖 :适量
醋 :适量
香油 :适量
辅料
具体步骤
1. 将豆腐中间挖出一个坑,蘑菇切成末放入鸡蛋中,加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中;
2. 将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟,蒸好后上面放一个蛋黄,利用余温将蛋黄蒸熟,撒上海鱼末、葱末即可;
3. 取一小碗,加入葱姜末、醋、香油调成汁,和豆腐搭配食用即可。