金玉满堂 - 鸡蛋豆腐怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.28W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
内酯豆腐 :1盒土鸡蛋 :2个
辅料
盐、胡椒、味精 :适量水淀粉 :适量
1. 将鸡蛋打散加点盐、胡椒、味精、水少许,打匀备用。
2. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋,炒匀盛起。
3. 锅中用鸡蛋的剩油倒入豆腐扒散,加入盐、胡椒、味精炒匀,加水淀粉勾薄芡就可以起锅了。
想鸡蛋嫩,有一个小窍门:打鸡蛋的时候加点水,打匀再炸,鸡蛋就不容易老了。
主料
内酯豆腐 :1盒辅料
盐、胡椒、味精 :适量1. 将鸡蛋打散加点盐、胡椒、味精、水少许,打匀备用。
2. 锅中加油烧热,倒入鸡蛋,炒匀盛起。
3. 锅中用鸡蛋的剩油倒入豆腐扒散,加入盐、胡椒、味精炒匀,加水淀粉勾薄芡就可以起锅了。
想鸡蛋嫩,有一个小窍门:打鸡蛋的时候加点水,打匀再炸,鸡蛋就不容易老了。