家常菜洋葱炒鸡肝怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.26W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鸡肝 :250辅料
色拉油 :适量姜 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
葱 :适量
老抽 :适量
洋葱 :1个
青椒 :适量
蒜 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。
2.鸡肝洗净切片后加少许料酒、淀粉抓匀。
3.锅置火上加少许色拉油,6成热时,放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。至快熟时加老抽、白糖、少许盐翻几下,再加入青椒洋葱翻炒至熟,即可出锅。
4.瞧!熟了。
鸡肝不能炒的太老,以免发硬。