栗子鹧鸪煲猪肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.24W
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时栗子能够让汤更加清甜美味,再加点蜜枣或者食用糖也是可以让汤更加美味的,依据个人口味添加食材让汤入味。本道汤品制作时间比较长,可以达到两小时以上,要是制作者没有很大的耐心的话,还是不能制作此汤品的。因为猪肉很油腻,鹧鸪肉相比较栗子也算是油腻的主菜了,但是把栗子放进去吸收一下油分,就可以起到很好的中和作用了。能够让每道食材扬长避短。
主料
鹧鸪 :1只猪肉 :500g
辅料
盐 :适量栗子 :8个
油 :适量
土茯苓 :适量
扁豆 :适量
云岭 :适量
麦冬 :适量
蜜枣 :5个
罗汉果 :适量
具体步骤
1.栗子八个,去皮。
2.准备汤料,用清水浸泡备用。
3.食材:猪就肉和鹧鸪。
4.肉类做飞水处理。
5.砂锅里加入3/4的清水,然后加入汤料,大火烧开。
6.水烧开后,加入飞了水的肉类。
7.加入适量的花生油。
8.盖锅,大火重新烧开水后,转为小火,煲1.5小时左右。
9.熄火前加入适量的食盐调味。
10.完成,装起饮用。
秋季汤水适宜清润,偶尔有点肥腻不怕的。无花果非常适合这个秋季,所以汤里加入这个材料去煲,很健康!