姜丝烧鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.9W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
赤宗鱼 :2条姜丝 :15公克
葱段 :10公克
酱油 :1大匙
酱油膏 :1大匙
米酒 :1大匙
细砂糖 :1小匙
乌醋 :1小匙
姜汁 :1小匙
辅料
1. 赤宗鱼以刀尖刮除鱼鳞,洗净沥干,放入深盘中,加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。
2. 热锅倒入适量油烧热,放入沥干的作法1小火煎至两面均呈金黄色,捞出沥干油分备用。
3. 另热一锅倒入适量油烧热,放入姜丝与葱段小火爆香,加入所有调味料煮匀,最后放入作法2烧煮至充分入味即可。