自制红烧鲨鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.54W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲨鱼 :适量辅料
姜丝 :适量葱 :适量
红辣椒 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1. 买鲨鱼时,请小贩师傅剁成段。
2. 回来洗净后,厨房用纸擦干。
3. 锅中坐油,见热,姜丝炸香,再倒入鱼段。
4. 加酱油少许,冷水少许,可没过鱼段。
5. 加盖焖煮8分钟,关火。
6. 鱼装盘后,加葱段,红辣椒丝,把锅中的鱼汁浇在盘上即可。
主料
鲨鱼 :适量辅料
姜丝 :适量具体步骤
1. 买鲨鱼时,请小贩师傅剁成段。
2. 回来洗净后,厨房用纸擦干。
3. 锅中坐油,见热,姜丝炸香,再倒入鱼段。
4. 加酱油少许,冷水少许,可没过鱼段。
5. 加盖焖煮8分钟,关火。
6. 鱼装盘后,加葱段,红辣椒丝,把锅中的鱼汁浇在盘上即可。