三素沙爹焖鸭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.64W
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸭腿肉 :500胡萝卜 :1个
土豆 :2个
冬菇 :10个
辅料
沙爹酱 :适量老抽 :适量
清水 :适量
葱段 :适量
蒜头 :适量
1. 鸭腿肉斩块,洗干净。
2. 土豆和胡萝卜去皮切成滚刀状备用。
3. 冬菇发开,备用。
4. 热锅,油不用很多,油温七成把蒜头拍碎扔锅里炒下后依次放入鸭腿肉翻炒几下,然后放入土豆和胡萝卜还要冬菇,翻几下之后放入适量沙爹酱和少许老抽调色,继续翻炒均匀,沿锅边顺着倒一圈水,没过锅里的材料即可,盖上锅盖,焖20分钟。
5. 最后准备出锅的时候撒上葱段翻下即可。