蚝油青椒茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.92W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :200青椒 :100
辅料
蚝油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 青椒洗净,切小块
2. 茄子洗净,切小片
3. 锅里坐油
4. 油热后放入茄子翻炒
5. 茄子变软之后,放入青椒拌炒
6. 倒入蚝油、盐和花椒粉,拌炒出锅
1.茄子很吃油的,要是想健康少油点,那就尽量把茄子切得薄一点,小一点2.我用的是厚皮的柿子椒,味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒3.我没加蒜末,有点后悔了。推荐大家的放,会很香