自己做的雪绵豆沙怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.53W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :3个豆沙 :适量
辅料
白糖 :适量淀粉 :适量
1.所有食材
2.分离蛋白蛋黄不用
3.蛋白打气泡打到8成
4.加入淀粉,搅拌均匀
5.豆沙搓球,裹一层淀粉
6.豆沙裹上起泡的蛋清,放入油锅炸要两成热(我放油锅的那张相片照的时候手机死机了,没有存上)炸到金黄色捞出来,也就两分钟
7.在成品上洒入白糖成了
最好是用电动打蛋器手动太累了
主料
鸡蛋 :3个辅料
白糖 :适量1.所有食材
2.分离蛋白蛋黄不用
3.蛋白打气泡打到8成
4.加入淀粉,搅拌均匀
5.豆沙搓球,裹一层淀粉
6.豆沙裹上起泡的蛋清,放入油锅炸要两成热(我放油锅的那张相片照的时候手机死机了,没有存上)炸到金黄色捞出来,也就两分钟
7.在成品上洒入白糖成了
最好是用电动打蛋器手动太累了