好吃的羊肉烩菜怎么做美味好吃
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准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟在羊肉的众多做法中,我最喜欢的做法是羊肉烩菜。炖得软烂的羊肉,加上煮得入味的白菜和粉皮,再配上一碗白饭,真的是太满足了!在羊肉烩菜中,五香粉和胡椒粉的加入,使羊肉的腥臊味完全得到去除。而干辣椒煸炒出香气,使羊肉更加美味。大家可以试试做这道菜哦。
主料
羊排 :500白菜 :300
粉皮 :适量
辅料
干辣椒 :适量冰糖 :5颗
香菜 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1、在锅中加入适量水烧开,放入羊排,去其血腥味,再捞出备用。
2、锅里放油,化冰糖五颗,放入干辣椒煸炒出香味。
3、倒入羊排,煸炒。
4、倒开水炖到羊肉软烂,加入盐、五香粉和鸡精。
5、放入粉皮白菜炖软,临出锅放胡椒粉和香菜。