味道十足的田园鹅汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.31W
准备时间:30分钟 烹饪时间:60分钟主料
鹅肉 :半只香菇 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
干山楂 :适量
料酒 :适量
红辣椒 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1、去皮的鹅肉切块洗净;
2、锅内烧水,水开后下鹅肉焯去血水;
3、备好调料,坐锅烧油,油热后下切好的调料炒香;
4、下鹅肉倒点料酒炒香;
5、加一大碗清水;
6、喜欢汤里面有山楂的香味,虽然很淡,却可以去除些油腻,加几颗山楂;
7、鹅肉快熟的时候下入香菇;
8、再煮十五分钟,放盐即可。