肥肠香锅怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
肥肠 :适量土豆 :适量
辅料
干辣椒 :适量姜 :适量
大葱 :适量
八角 :适量
香叶 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
郫县豆瓣酱 :适量
糖 :适量
蒜 :适量
干花椒 :适量
1. 干辣椒、大葱切段、姜切丝。
2. 肥肠洗净切块放盆中,加醋、盐搓洗。
3. 烧一锅水,放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒,煮30分钟沥干。
4. 锅中放油7成热,放蒜、姜丝、干花椒、干辣椒爆香,加郫县豆瓣。
5. 下肥肠翻炒,加生抽、糖、醋、炸土豆块、大葱翻炒。