白汁银鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.32W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
鲜银鱼 :250g葱末 :2g
姜汁 :5g
面粉 :25g
菱角粉 :15g
牛奶 :30g
鸡清汤 :150g
辅料
1. 银鱼去眼洗净搌干,粘匀面粉。
2. 菱角粉用牛奶勾芡。
3. 银鱼放入6成热油中汆10秒取出。
4. 油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,煮沸后小火煨10分钟。
5. 加牛奶菱角勾芡,大翻入盘即成。
主料
鲜银鱼 :250g辅料
1. 银鱼去眼洗净搌干,粘匀面粉。
2. 菱角粉用牛奶勾芡。
3. 银鱼放入6成热油中汆10秒取出。
4. 油锅放大火上,撒入葱末,加一点绍兴米酒和鸡清汤,下银鱼及调料,煮沸后小火煨10分钟。
5. 加牛奶菱角勾芡,大翻入盘即成。