老面花样面包怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.老面面团撕成小块和在面粉里

2.所有食材除玉米油外，混合搅拌成雪花状。

3.加入玉米油，揉出面筋。

4.发酵成二倍大。

5.发酵好的面团，排气，分成16个小剂子，盖上保鲜膜，醒20分钟。

6.取四个小剂子，分别搓成长条形

7.辫成瓣子。

8.然后往后对折。

9.码入模具，二次发酵成二倍大，刷上蛋液，洒上黑芝麻，170度烤25分钟

烹饪技巧

后面的照片被我意外删掉了，不好意思。烘烤时间和温度请根据自家情况适当调整。