家常菜金针菇蛋花汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.95W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
金针菇 :200鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量香油 :适量
玉米淀粉 :适量
香菜 :适量
1.金针菇去根洗净。
2.金针菇切小段,香菜切碎。
3.鸡蛋打散备用。
4.锅内放水,待水开后下入用水调好的玉米淀粉。
5.待锅中再次烧开后加入蛋液。
6.待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟,然后加盐调味,关火放香菜即可。
7.盛出后加适量香油即可食用。
金针菇后放是因为怕金针菇煮老了口感不好。