香气浓郁的凉拌莴笋丝怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
莴笋 :1根辅料
蚝油 :1勺陈醋 :3勺
盐 :适量
蒜头 :2粒
生抽 :适量
香油 :适量
辣椒粉 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.莴笋去皮(将表面的白筋要去完),切片后切丝,不要切的太细
2.放入沸水里焯一会,过青就好,不要焯太久
3.焯好后,取出过凉
4.过凉后的莴笋丝倒入拌碗里,加入所有调料
5.用勺子搅拌均匀
6.装盘,完成。
莴笋丝不要切太细