“家有大厨”麻酱豆角怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.准备原料。

2.豆角洗净切均匀的段。

3.芝麻酱加入盐。

4.加入香油，放入两倍到三倍的水化开。

5.蒜切成蒜末。

6.水烧开，焯烫豆角。

7.放入凉水中过凉，控净水分。

8.豆角放入大碗中加盐，香醋，蒜泥，鸡精，拌匀。

9.豆角摆盘码放好，调好的芝麻酱淋上即可。

烹饪技巧

麻酱干是因为油没了，加点香油会润滑。加一点盐口感上更好。