简单版苦瓜炒蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.99W
准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
鸡蛋 :3个苦瓜 :1个
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
具体步骤
1.把苦瓜洗净切细片,拿盐搓一下,然后再洗去掉苦味,。
2.三个鸡蛋打散放适量的盐待用。
3.热锅加油,放苦瓜进去炒到9成熟放适量的盐和鸡精。
4.把鸡蛋倒入,火不能太大,不然一下就焦啦。下面鸡蛋开始变金黄色,翻过来也变金黄后就翻炒几次,觉得全熟就可以盛碟上桌了。
倒鸡蛋进锅时,油必须加多点,不然也容易糊,鸡蛋也不够滑。