自己做的香肠面包怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时主料
高筋面粉 :250中筋面粉 :30
辅料
发酵粉 :3香肠 :适量
鸡蛋 :1个
黄油 :15
白糖 :20
盐 :3
1.将所有材料放入面包桶内,启动和面程序20分钟
2.面团揉至出膜
3.发至两倍大
4.把发好的面团分成8份
5.将面团擀成合适的大小,在左右各1/3位置,斜切成均匀的条状,然后在中间位置放入香肠。
6.将左右的面条搭向中间交叉编织成辫子形状,最后将收口的面条捏紧,放入烤盘进行二次发酵
7.刷上一层蛋液,烤箱180度预热后中层20分钟
8.取出后抹上一层黄油即可
9.口感很香软
1、每家的烤箱温度有偏差,请注意时间。2、出炉后马上出模,趁热立刻在吐司表面刷上黄油,使吐司更加香甜酥软。