细嫩的玉米鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
青菜 :1棵草鱼 :200
辅料
生抽 :1汤匙生粉 :100
南瓜 :30
油 :适量
盐 :适量
绵白糖 :20
生姜 :20
料酒 :1汤匙
胡椒粉 :1
具体步骤
1.草鱼切去骨
2.翻过来,改刀成玉米状
3.然后放入盆里,加入生抽、料酒、盐、胡椒粉、生姜腌制20分钟
4. 把鱼肉蘸上生粉
5.再放入油中,炸至金黄色捞起
6.摆于盘中,再把青菜头插放在鱼肉较大的一方,形成玉米形状
7.南瓜切小丁
8.然后放入搅拌机中搅拌成南瓜泥
9.南瓜泥倒入锅中,放入白醋、白糖煮滚,再滴入几点油
10.煮好的南瓜泥淋在玉米鱼身上即成
无技巧。