仔姜辣子鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.41W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
仔姜 :适量鸡中翅或鸡腿 :适量
辅料
姜蒜 :适量酱油 :适量
小米辣 :适量
干辣椒干花椒 :适量
大葱 :适量
白酒 :适量
具体步骤
1.大葱切段,姜蒜切片,少量干辣椒干花椒
2.小米辣切圈
3.仔姜切丝
4.鸡翅鸡腿全鸡都可以,切1.5~2cm的块,放盐 酱油 少量白酒腌制2小时
5.锅里放油烧热,然后鸡块入锅,慢慢炸熟,表面金黄微焦即可,沥油备用
6.锅中放少量油,将姜蒜 干花椒干辣椒 葱段爆香,加入鸡翅爆炒2分钟,放入仔姜丝,加适量盐 酱油 白酒 鸡精翻炒2分钟,起锅。
如果家里有小朋友就适当减少小米辣的分量哈