口感饱满的姜汁黄瓜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.61W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
黄瓜 :400辅料
绵白糖 :适量香油 :适量
味素 :适量
盐 :适量
姜 :15
1.食材:黄瓜、姜。
2.姜去皮,洗净,用擦板擦成茸。
3.黄瓜洗净,切4/3深度的斜刀,反过来切同样的刀法。
4.放入盐,腌约二十分钟左右。
5.用净水,略洗一下,挤去水分,切成两寸长的段。
6.放入姜茸、白糖、味素,香油,拌匀入味即可。
腌好的黄瓜,用净水洗过,如果不咸,拌的时候放入一点盐调味。