芦笋南瓜锔牛肉怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
芦笋 :4两杂菇 :2两
南瓜 :1两
牛肉 :2两
芝士 :1片
盐 :适量
黑胡椒 :适量
橄榄油 :适量
淀粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 牛肉去经络,切薄片,放入碗内加盐、黑胡椒、橄榄油、淀粉拌匀,腌制10分钟。
2. 芦笋洗净切菱形,南瓜切丁、草菇切片、蘑菇去柄。
3. 锅烧热直接放入杂菇炒干水分,盛出。
4. 锅中放少许油,倒入南瓜丁和芦笋,翻炒片刻,盛出。
5. 锅中再加少许油,倒入牛肉略炒至7成熟,盛出。
6. 三种炒熟的材料混匀,散上芝士碎,放入烤箱15分钟即可。