家常蒜香空心菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料
空心菜 :1把辅料
蒜头 :2瓣盐 :少量
鸡精 :少量
1. 空心菜用手择,一段菜梗连一个菜叶,空心菜刀切出来很影响口味。
2. 蒜头用刀拍扁,起油锅,放入蒜头爆香后倒入空心菜。
3. 加盐,快速翻炒,受热均匀后菜叶全部软了即可,就一两分钟左右。
4. 关火,放入鸡精,用锅的余温再将菜翻一下。
菜不能炒老了,空心菜非常容易熟,炒空心菜用筷子翻比用锅铲好用。
主料
空心菜 :1把辅料
蒜头 :2瓣1. 空心菜用手择,一段菜梗连一个菜叶,空心菜刀切出来很影响口味。
2. 蒜头用刀拍扁,起油锅,放入蒜头爆香后倒入空心菜。
3. 加盐,快速翻炒,受热均匀后菜叶全部软了即可,就一两分钟左右。
4. 关火,放入鸡精,用锅的余温再将菜翻一下。
菜不能炒老了,空心菜非常容易熟,炒空心菜用筷子翻比用锅铲好用。