“家有大厨”蒜泥空心菜怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把空心菜洗净

2.把空心菜切成段备用

3.葱姜蒜切碎

4.毛蚶洗净备用

5.锅里加油烧把蒜放进爆出蒜香味

6.把空心菜放进锅里翻炒

7.把毛蚶放进锅里翻炒再放葱姜蒜精盐，鸡精翻炒入味即可起锅

8.装进盘里端上桌子

烹饪技巧

炒空心菜不要放酱油爆锅，用酱油爆锅炒出来的菜就不发绿了，别炒的火候太大了，炒时间长会影响口感