香酥腌菜肉沫馅饼怎么做美味好吃
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料
腌菜 :面粉 :
葱 :
猪肉 :
辣椒沫 :
辅料
油 :盐 :
具体步骤
1.面粉加水和成软硬适中面团,盖上容器盖醒20分钟。
2.拌馅简单,忘了拍照,我做了两种馅,鸡蛋韭菜和腌菜肉沫馅,菜料切碎拌好,加油、盐。揪半个拳头大的面团擀成手这么大的圆形面皮,四周比中间略薄。包入馅,捏成包子形。
3.把开口处捏紧封口。
4.平底锅放油,把包子放入,用手指轻轻边转边压扁饼,盖锅盖,时不时打开盖看看,两面金黄即可。