自己做的红糖烧饼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.37W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
低筋面粉 :100小麦面粉 :250
红糖 :50
辅料
酵母粉 :适量白砂糖 :适量
蜂蜜 :适量
油 :适量
1.面粉和低筋面粉3:1混合
2.先用酵母粉用温水调匀
3.倒入面粉中,揉成面团
4.用保鲜膜包好
5.敷上热毛巾40min
6.拉成长条
7.卷成卷
8.擀平
9.刷上蜂蜜水
10.撒上红糖
11.折叠,再擀平重复第十步和第九步多次
12.重复第六步和第七步,再擀平
13.刷上蜂蜜水和橄榄油
14.放入烤箱200度10min,翻身重复第十三步5min,香脆的红糖饼就完成了
做饼技巧很重要