电饭锅葡萄干面包的做法 - 电饭锅葡萄干面包怎么做
来源:飘香吧 1.68W
“疫情在家动起来给孩子做一锅,松软香甜”
食材明细
- 原味 (口味)
- 未知 (难度)
电饭锅葡萄干面包的做法步骤
1、三个鸡蛋打入盆中,滴两滴醋,将鸡蛋搅开。倒入温牛奶适量,四大汤勺白糖,16g酵母粉倒入半袋就可,少量泡打粉,倒入500克面粉搅拌成絮状,再一大汤勺食用油,揉成面团。然后放到案板上,像洗衣服一样推拉揉搓,揉出能拉出薄膜(这一步可能需要揉一会才会出膜)。揉好放入面盆里盖上保鲜膜醒发至两倍大。第一步忘了拍,但是步骤我都尽量说的很详细。
2、葡萄干一定要洗两遍晾干。面发好了以后多揉一会,排空面团里的空气,并揉成长条,切小块揉成小面团。
3、如图。
4、电饭锅刷一层薄薄的油,将面卷切两半,并摆好放入锅中,并盖上锅盖再次醒发半个小时。
5、醒发好以后刷一层蛋黄液撒上芝麻,按下蛋糕健静等就好了。
6、四十分钟以后就好啦,锅底是脆脆的,上面是松软可有的面包。