烘焙 草莓乳酪慕斯的做法 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎么做 来源:飘香吧 1.38W “在西点世界里,物美价廉,是不会成正比的,只有好的原料,才能做出美味的食物。乳酪慕斯,虽然成本比较贵,但是它的口感和味道,都不是普通奶油慕斯所能比拟。” 食材明细主料慕斯冰底:奥利奥饼干碎 (80克)黄油 (35克)慕斯原料:草莓 (250克)奶油奶酪 (50克)牛奶 (20克)淡奶油 (200克)细砂糖 (50克)吉利丁粉 (12克)冰水 (48克)装饰:打发淡奶油 (少许)草莓 (几颗)奶香 (口味)其他 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)草莓乳酪慕斯的做法步骤1、草莓清洗干净,沥干水分,去蒂,切成小块。2、放入料理机里搅拌成草莓果泥,过滤掉草莓籽。同时把吉利丁粉用冰水搅拌均匀并隔热水融化,备用。3、奶油奶酪加牛奶和一般的细砂糖隔热水搅拌顺滑。4、淡奶油加入细砂糖打至5、6分发,与奶油奶酪糊搅拌均匀。5、接着加入草莓果泥拌匀,最后缓缓加入吉利丁液搅拌均匀。6、在周总慕斯前先制作好慕斯饼底,并放入冰箱冷藏半小时以上,备用。7、慕斯饼底里倒入一般的乳酪慕斯糊,加入适量草莓果粒(配方外)。8、继续倒入剩余的一般乳酪慕斯糊,小心的放入冰箱冷藏两三个小时,脱模后进行装饰。 草莓乳酪慕斯 慕斯 草莓乳酪慕斯怎么做 草莓乳酪慕斯的做法步骤 草莓乳酪慕斯的家常做法 乳酪 草莓乳酪慕斯的做法 草莓乳酪慕斯的最正宗做法 草莓 【草莓乳酪慕斯】 草莓乳酪慕斯怎么做好吃