竹炭粉面包的做法 - 竹炭粉面包怎么做
来源:飘香吧 2.98W
“竹炭营养丰富,具有增强免疫力,及排毒、清胃、改善肠道健康、清除疲劳等功效(但避免过量食用)。首次用竹炭粉做面包,面包成品颜色黑亮,口感柔软香甜。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
竹炭粉面包的做法步骤
1、先将竹炭粉与面粉混合均匀。
2、软化的黄油最后放。
3、面和成面团即可放入黄油,搅拌均匀。
4、面包机揉好面团并发酵。
5、面团发酵完成。
6、取出面团排气揉至均匀。
7、分成24个均匀的小剂子。
8、3个小剂子分别搓成两头尖,中间粗的形状。
9、编成辫子型进行二次饧发。
10、二次发酵的麻花坯。
11、中间的是编的四股辫子形状。
12、这6个一盘我刷了蛋液,并撒上了椰子粉点缀。
13、这盘筛入了少许红火龙果粉点缀。
14、烤箱先预热10分钟,上火170度,下火150度、烤20分钟。
15、竹炭面包出炉了,黑亮黑亮的,香味扑鼻。
16、第二盘烤制完成。
17、这个四股辫面包比较好看,面包柔软香甜。