冷菜 香脆凉拌豆腐的做法 - 香脆凉拌豆腐怎么做 来源:飘香吧 2.89W 食材明细主料嫩豆腐 (适量)猪里脊 (适量)辅料榨菜 (适量)虾皮 (适量)熟白芝麻 (适量)香菜 (适量)配料蚝油 (适量)糖 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香脆凉拌豆腐的做法步骤1、猪里脊切小丁,加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁,放清水里,减少点咸味,小虾皮清水里洗净沥干水份。2、将盒装豆腐剪一口子,往里吹几口气,撕掉表面那层膜。3、将豆腐倒扣在盘子上,将豆腐横竖切几刀。4、坐锅点火,将锅烧热后放适量油,将肉丁滑入。5、等肉转成白色时,盛出备用。6、将榨菜丁跟小虾皮倒入锅内翻炒几下。7、再倒入肉丁翻炒。8、翻炒均匀。9、往里加点蚝油、白糖、生抽。10、再加入适量水,煮5分钟左右即可。11、盘子里豆腐会有水出来,将这水倒掉。12、然后将烧好的浇头浇在豆腐上,撒些白芝麻跟香菜上去即可。 香脆凉拌豆腐的做法步骤 香脆凉拌豆腐 香脆凉拌豆腐怎么做 香脆凉拌豆腐的家常做法 豆腐 香脆凉拌豆腐的最正宗做法 香脆凉拌豆腐怎么做好吃 香脆 香脆凉拌豆腐的做法 凉拌