面食 酸菜馅包子的做法 - 酸菜馅包子怎么做 来源:飘香吧 2.28W “包子是我国大众小吃之一,其馅料不同、形状不同,做法各异。做一款酸菜馅发面包子,馅料鲜香,面皮洁白且柔软。” 食材明细主料面粉 (适量)辅料温水 (适量)酵母 (适量)酸菜 (半颗)调料白糖 (1勺)馅料料酒 (适量)生抽 (适量)食用油 (适量)五香粉 (适量)姜末 (适量)元葱碎 (适量)鸡精 (适量)盐 (适量)咸香 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)神级 (难度)酸菜馅包子的做法步骤1、取面粉适量和成软硬适度的面团,反复揉至光滑、盖上盖子放至温暖处发酵。2、发酵好的面团取出至案板上揉匀。3、酸菜是自己腌制的,加入各种调料、因家中没有大葱了,我放了元葱切碎将馅料拌至均匀。4、均匀的面剂揉匀成圆。5、将包子逐个包入馅料捏褶成包子状。6、将包子坯放入蒸锅中进行二次饧发(已饧发好的包子)将锅中水烧开后蒸15分钟(停火后3分钟再掀盖子)蒸了两锅。7、包子取出装盘,馅料鲜香、面皮柔软。8、包子各个暄软好吃。 酸菜馅包子怎么做 酸菜馅包子怎么做好吃 酸菜馅包子的做法步骤 酸菜馅包子的最正宗做法 酸菜馅包子的做法 酸菜馅包子的家常做法 包子 酸菜 酸菜馅包子