照烧鸡翅根的做法 - 照烧鸡翅根怎么做
来源:飘香吧 1.3W
“简单易做,不需要太多烹饪手法,味道赞赞赞的。真实警告:准备好纸巾,或者手套,吃完会舔手指的😂😂😂”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
照烧鸡翅根的做法步骤
1、清洗干净,可以多浸泡几次,去除血水,再在鸡翅根上开几刀,方便后期腌制入味。
2、准备一个容器,将处理干净的小鸡翅根放入,再加入生抽、老抽、生姜、大蒜、蚝油、黑胡椒粉、料酒、蜂蜜,充分拌匀,放入冰箱冷藏腌制两个小时。
3、锅中放入少许油,将鸡翅根放入锅中煎金黄。
4、鸡翅根不断翻面煎金黄。
5、可以再准备一个炒锅,将煎好的鸡翅根放入锅中,倒入啤酒,啤酒盖过鸡翅根即可,盖上锅盖中小火煮二十分钟。
6、待快收汁的时候,起锅。
7、盛盘,撒上白芝麻。
小窍门
1、煮的时候最好换成炒锅,方便后期收汁。