干锅桂鱼炖豆腐的做法 - 干锅桂鱼炖豆腐怎么做
来源:飘香吧 2.6W
“美味啦”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干锅桂鱼炖豆腐的做法步骤
1、材料:野生桂鱼、南豆腐、瘦肉、大蒜、小米椒、香菇
2、将桂鱼每面划两刀,用蚝油腌制
3、将辅料处理好
4、将铁锅烧热
5、将桂鱼煎好
6、煎好的桂鱼
7、将辅料炒好
8、将煎好的桂鱼一起煸炒
9、加入着料,加入开水
10、准备一个干锅
11、在锅底铺好生菜
12、将做好的菜放入干锅
13、小火炖制五分钟
小窍门
1.桂鱼一定要腌制五分钟。
2.煎鱼时必须将锅烧热