双仁炒韭菜的做法 - 双仁炒韭菜怎么做
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“用新鲜的核桃去壳去皮,新下的韭菜,还有火麻仁炒在一起,只加了一味调料,就是盐,非常鲜香味美。最为特别的是,这道菜是一个养生菜,适合阳虚体质的人食用,所以值得推荐给大家。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双仁炒韭菜的做法步骤
1、准备好主料食材:核桃仁去壳去皮;韭菜择洗干净用清水浸泡一小时,沥水切段。
2、锅中放油少许,小火下入核桃仁煸炒。
3、待核桃仁微黄,下入火麻仁煸炒。
4、炒出香味并微黄,此时可放盐调味。
5、先下入韭菜梗炒两下。
6、再下入韭菜叶炒均匀即可出锅。
7、装盘品尝美味。
小窍门
韭菜快炒两下即可出锅。