热菜 简易水煮鱼的做法 - 简易水煮鱼怎么做 来源:飘香吧 2.85W 食材明细主料草鱼 (2000g)酸菜 (200g)豆腐皮 (1张)辅料蚝油 (70ml)胡椒面 (适量)鸡蛋清 (2个)姜片 (适量)五花肉 (100g)料酒 (70ml)味极鲜 (70ml)淀粉 (适量)花椒面 (适量)蒜粒 (5颗)酸辣 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)简易水煮鱼的做法步骤1、鱼去鳞,洗干净,改刀成片。放入胡椒粉,花椒面,耗油,料酒,味极鲜,鸡蛋清腌制半小时2、把腌制好的鱼片抄制变色即可,盛出备用3、放入少许油,加入五花肉片,煸炒出油4、放入蒜瓣,姜片,豆瓣酱继续煸炒5、放入酸菜,继续煸炒3分钟6、由于有酸菜的原因,加入的是高汤。不油腻,味道也更鲜美7、加入豆腐皮鱼头,先炖3-5分钟8、放入抄制好的鱼肉微微开锅2分钟就可以出锅了。 简易水煮鱼怎么做好吃 简易水煮鱼怎么做 简易 简易水煮鱼的做法 简易水煮鱼 简易水煮鱼的做法步骤 简易水煮鱼的家常做法 水煮鱼 简易水煮鱼的最正宗做法