热菜 茭白烧鸡块的做法 - 茭白烧鸡块怎么做 来源:飘香吧 8.24K 食材明细主料去骨鸡腿 (3个)茭白 (3个)辅料油 (少许)盐 (少许)料酒 (少许)葱 (少许)生抽 (少许)老抽 (少许)糖 (少许)鸡精 (少许)姜 (少许)咸鲜 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)茭白烧鸡块的做法步骤1、鸡腿切成小块,用清水冲洗两遍控干水分,放入料酒和姜片腌制半小时。2、茭白去除老皮洗净切成滚刀块。3、热锅凉油放入鸡块翻炒,翻炒几下放入料酒继续翻炒。4、鸡肉变色后加入少许的生抽,老抽继续翻炒。5、鸡肉上色后加入清水,水与鸡肉基本持平。放入料酒,葱姜,糖,盐盖上锅盖,锅开后改小火炖上20分钟。6、20分钟后倒入茭白盖上锅盖再炖10分钟。7、10分钟后改大火跑汤,肉挂上汁后放入少许鸡精,糖即可关火出锅。8、成品。 茭白烧鸡块的做法步骤 茭白烧鸡块的家常做法 烧鸡 茭白烧鸡块的做法 茭白烧鸡块怎么做 茭白烧鸡块怎么做好吃 茭白 茭白烧鸡块 茭白烧鸡块的最正宗做法