珍珠小丸子的做法 - 珍珠小丸子怎么做
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“父亲节的菜之一,用料是包饺子的剩馅,怎么样,不错的一道菜吧。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
珍珠小丸子的做法步骤
1、胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料,向一个方向搅拌均匀,再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅,放冰箱冷存的,
2、糯米淘洗干净,用清水浸泡2个小时备用,
3、糯米泡好后,倒去水分。双手沾水,做成小肉丸,然后放入糯米中蘸匀
4、摆入事先抹油的盘中
5、入蒸锅大火蒸10分钟,关火
6、不错吧
7、撒上葱花点缀
8、剩饺子馅的利用
小窍门
糯米提前泡透,更容易易蒸熟