无糖碗豆黄的做法 - 无糖碗豆黄怎么做

“我做这个是无糖的，因为婆婆有血糖高不能吃，所以不加糖。爱吃糖的可以根据自己的喜好来添加多少糖。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

无糖碗豆黄的做法步骤

• 1、把碗豆泡软了，剥皮。

• 2、放入电饭煲中加水（比煮米饭的水多点），按煮饭键。

• 3、煮好以后，用勺子碾碎。

• 4、放到细密的漏勺中，过滤。

• 5、放入锅中，加入代糖。

• 6、不断地炒，炒到变浓稠。

• 7、装出，入冰箱冷藏。

• 8、晾透后拿出切块。

小窍门

碗豆泥不要做的太厚，太厚切时会开裂。