主食 荷香双菇排骨饭的做法 - 荷香双菇排骨饭怎么做 来源:飘香吧 2.04W “炎炎夏日,正是荷叶丰美碧绿时。采摘荷叶,配以鲜嫩肥硕的蘑菇,嚼劲十足肉香扑鼻的排骨,成就一道荷香双菇排骨饭。” 食材明细主料荷叶 (1张)大米 (2杯)排骨 (500克)蟹腿菇 (200克)香菇 (10朵)辅料葱 (1颗)姜 (适量)蒜 (适量)八角 (2个)五香粉 (适量)生抽 (适量)老抽 (适量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)荷香双菇排骨饭的做法步骤1、新鲜荷叶一张。2、用水清洗干净。3、大米提前两小时用水泡胀。4、排骨洗净,沥水,加少许五香粉,生抽腌制一小时。期间翻面腌透。5、双菇去蒂洗净。6、起锅放油,加入葱姜,双菇煸炒片刻,盛出另放。7、炒锅洗净,放油。加入葱姜蒜末八角煸炒出香味。8、放入排骨炒至变色盛出。9、蒸锅加水放置燃气灶上。蒸屉里铺入荷叶,泡好的米饭倒入荷叶上平铺。10、加入炒好的双菇。11、排骨平铺于米饭和双菇上。12、以少量生抽、老抽、五香粉调成汤汁,均匀倒入铺好的饭中。13、将荷叶包裹好,以牙签固定住。盖上锅盖。大火蒸开,以中火蒸约四十分钟即可。14、蒸好如图。15、打开荷叶,搅拌均匀,香喷喷的荷叶饭就可以开动啦。 荷香双菇排骨饭的家常做法 荷香 荷香双菇排骨饭怎么做 排骨饭 荷香双菇排骨饭怎么做好吃 荷香双菇排骨饭的做法 荷香双菇排骨饭 荷香双菇排骨饭的做法步骤 双菇 荷香双菇排骨饭的最正宗做法