普通麵粉可以做麵包嗎 - 有哪些自己在家就可以製作的美味麵包

麵包是一種非常受人們喜愛的一種美味麵食。在中國，麵包多被當做甜點來食用，並不會當做主食，但作為麵包的起源地法國，法國人民是每頓飯都離不開面包的，那麼想知道普通麵粉可以做麵包嗎?

一、普通麵粉可以做麵包嗎

普通麵粉是不可以用來做麵包的，傳統的麵包需要用到的麵粉一定是高筋麵粉，因為做麵包和做麵條、餅類是不一樣的。法國和奧地利是麵包的起源地，這兩個國家所做的麵包是全世界範圍內最正宗、最地道的。

製作麵包不能用中國人平常所用的麵粉，平常的麵粉是低筋麵粉，但做麵包需要的麵粉是高筋麵粉。為什麼一定要使用高筋麵粉呢?做麵包需要麵包蓬鬆並且有氣孔，如果用普通的麵包會導致麵包的口感十分乾硬不好吃，所以一定要使用高筋麵粉。

二、有哪些自己在家就可以製作的美味麵包

1.歐包

歐包是來自歐洲的麵包做法，歐包的做法非常簡單，在歐洲是歐洲家庭每天必吃的必備主食。 歐包就相當於我們中國的饅頭，長得圓圓的，吃起來口感非常飽滿，十分頂飽。然後做歐包非常簡單，歐包基本上是所有初學者第1個學習做的麵包。

2.吐司

中國人照比外國人更喜愛吃吐司，吐司非常大，更適合當做中國人的主食，因為中國人食量比較大。剛剛新鮮出爐的吐司，熱熱的，外皮脆，內裡柔軟香嫩，非常好吃!

3.芝士蛋糕

芝士蛋糕是所有蛋糕中製作方法最簡單的一個，家中需要打蛋器和一個乾淨的盆，還有烤箱才可以製作芝士蛋糕喲!

相信看了文章的朋友們都得到了關於普通麵粉可以做麵包嗎？這個問題的答案了，要學習烘焙麵包，非常簡單，首先要學會如何將麵粉揉成一個完美的麵糰，只要將麵糰揉出來了之後，在烤麵包部分就更加得心應手，快去試試吧!