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“最近幾天一直報有雨,卻始終沒下下來,空氣潮溼度大,體感悶熱沒胃口;總想吃點酸酸辣辣的食物,所以就做了這道紅油麵皮,再配點香腸、生菜和滷蛋,簡簡單單,卻吃著太爽了~~~”食材明細主料滷蛋(1個)香腸(3片)生菜(適量)寬麵皮(1袋)調料鹽...
“簡單易做。油蔥酥的香味令人食慾大開。”食材明細主料麵條(900克)輔料洋蔥(一顆)豬油(三湯匙)醬油(三湯匙)鹽(少許)配料雞精(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油蔥幹拌麵的做法步驟1、原料2、洋蔥切小粒,用豬油小火炒香。...
“特別的愛吃拌麵皮。因為喜歡麻辣的味道,麵皮爽滑口感,吃一碗麻辣口味的,頭上要冒出來汗了,可嘴裡還是停不住的在吃著。每次路過小店都會很誘惑的停下腳步。想想還是回家自己做去吧。吃著安全放心,食材也是家裡都有的。尤...
“雖然皮蛋屬於含鉛食品,但是偶爾吃一吃,還覺得是美味,尤其是喜歡涼拌,這也是家庭宴席上不可缺少的一道受歡迎冷盤。最簡單的方法,我們家是加入陳醋和香油,也是很好吃的。不過做個升級版的,會更受歡迎,尤其是花生碎和蒜粒加在...
“超市裡有賣麵皮的~~想吃的時候泡一下就行~簡單上手。”食材明細主料乾麵皮(適量)輔料黃瓜(一根)綠豆芽(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)味達美(適量)醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌麵皮的做法步驟1、超市買的乾麵皮。2...
食材明細主料麵粉(300克)食用油(適量)清水(適量)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(2勺)花椒粒(30粒)蔥花薑末蒜蓉(適量)食鹽(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高階(難度)涼拌擀麵皮的做法步驟1、鍋中倒入食用油。2、用油刷刷滿鍋沿。...
“愛心早餐首選就是它。”食材明細主料麻辣麵皮(2包)料包(3)輔料黃瓜絲(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麵皮的做法步驟1、麵皮。2、放入小奶鍋裡。3、水開以後中小火。4、撈出瀝乾水。5、放入盤中。6、醬料包...
“鄰居阿姨是湖北人,她會做很多具有湖北特色的美食,只要我有空就去和她學兩招,呵呵!照葫蘆畫瓢,今天做一款家庭美食“幹拌麵”,雖沒有阿姨做得好,但也很好吃,具體做法如下;”食材明細主料麵條(適量)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(適量)花椒...
食材明細主料幹豆皮(適量)海帶(適量)輔料香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶拌幹豆皮的做法步驟1、海帶切絲。2、豆皮提前泡軟透切絲,香菜切段,蔥切碎。3、海帶,豆皮,香菜等放入調料...
將其放入熱水中泡開,泡開後瀝乾水分,加入調料即可食用。紅油麵皮大約需要浸泡五到七分鐘,水溫越高麵皮泡開越開。水溫在九十度左右最佳,不能使用冷水浸泡。泡好的麵皮趁熱食用,冷卻後,麵皮口感較軟,影響食用。未泡開的乾麵皮...
“我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好,她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐,用掛麵做涼麵,又快又好,這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵,那可一定要試試,保證你會愛上它。”食材明細主料掛麵(10...
“寶寶5歲的時候,大伯曾帶他去揚州,在某面館吃過一次幹拌麵,兒子就是從那一次後完全被幹拌麵征服的,據說這家麵館,招牌就是幹拌,也是憑幹拌出名的,完全不能想象,這麼簡單而又家常的面,麵館據此生存了十來年。後來,新增劑風起雲...
“西瓜皮水分多、營養好且口感脆爽,就是平時物資充裕時都是不願浪費的小菜,何況封控期間物資緊張,西瓜皮怎麼能扔掉呢?上次做了糖醋西瓜皮(可以到我主頁查詢),得到媽媽的喜愛,但老年人血糖偏高,得控糖,所以這次換個做法。”...
“陝西美食:青椒拌麵皮!麵皮對於夏天來說,簡直就是救命的稻草!酸辣開胃,美味可口,隨意搭配,盡情享用!”食材明細主料擀麵皮(一張)蒜(適量)青椒(3根)青瓜(適量)麵筋(適量)輔料油(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)油潑辣子(適量)麻油(適量)酸辣(...
“現在天熱,有時候不愛做飯,我就會選擇用即食的方便食品來打發,但不是一衝一泡就不管,總會加點花樣,既能保證味道,又能增加營養。今天早餐我就是利用現成的即食麵皮做了一碗5分鐘麵皮,吃的很開胃。我覺得作為開胃餐非常好,簡...
食材明細主料麵條(適量)輔料肉絲(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)味極鮮(適量)麻汁(適量)醋(少許)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲幹拌麵的做法步驟1、準備材料2、麵條煮好後迅速撈入涼開水中備用3、...
食材明細主料莜麵(適量)輔料水黃瓜(適量)配料鹽醋生抽味精(適量)蒜蓉辣椒油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌莜麵皮的做法步驟1、盆裡放上莜麵,用木鏟朝一面拍齊,這樣容易知道應該加入多少水2、煮些開水,將開水倒入面...
“懶人快餐,這小吃不用去大排檔,網購一箱,隨時想吃就做,早餐也好,夜宵也罷,自己在家做,不過3元就能飽餐一頓,不用下廚房,不用開火,開水一燙,5分鐘端上桌,酸辣爽口,Q彈筋道,解饞又過癮。”食材明細主料阿寬紅油麵皮(1包)雞蛋(1個)輔料生...
“封城第31天的晚餐。現在是黎明前的黑夜再堅持熬熬就會勝利!”食材明細主料麵條(1指)大蔥(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)熟油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹拌麵的做法步驟1、鍋裡水燒開...
“心裡美蘿蔔名字取得恰如其分,有著最樸素的外表和令人驚豔的內在。綠皮下包藏著豔麗的紫紅色,口感鮮甜多汁,含有豐富的花青素。而且蘿蔔裡所含的熱量較少,纖維素較多,食用後易產生飽脹感,更有助於夏季減肥。吃蘿蔔的時候大...
食材明細主料麵粉(100克)皮蛋(2枚)輔料青紅椒(適量)野山椒(適量)姜蒜(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉麵拌皮蛋的做法步驟1、麵粉加鹽和好,揉成光滑麵糰,用保鮮膜...
“江南地帶,持續的高溫,每天幾乎都是橙色預警;真是不想進廚房,一進廚房就像是洗桑拿!涼皮,簡單的一拌,清爽又不失營養,加點蔬菜、加點醬料,滿滿的滿足!”食材明細主料涼皮(一碗)芝麻香油(1勺)義大利麵肉醬(1勺)輔料鹽(1勺)黃瓜(1根)豆芽(10...
食材明細主料泡麵(1包)輔料小蔥(1顆)小米辣(1個)香菇(1個)雞蛋(1個)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹拌泡麵的做法步驟1、備料:小蔥蔥綠切絲蔥白切末、小米辣切圈、香菇切片2、泡麵的蔬菜包用開水泡好3、泡麵泡好後浸入冰水4...
食材明細主料熱乾麵(一包)剩萊(半碗)輔料水(500毫升)調料料包(3包)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹拌熱王面的做法步驟1、熱乾麵一包。2、料包備用。3、料包粉一包備用。4、鍋里加水燒開放入熱乾麵煮開撈出。5、熱好剩萊...
“很簡單的一道拌菜,可是幹豆皮和木耳本就是很美味的食材,所以即便簡單,卻也是美味。”食材明細主料水發木耳(適量)幹豆皮(適量)輔料芝麻醬(適量)蒜末(適量)薑末(適量)芝麻油(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)十三香(適量)白糖(一丁點)五香(口味)拌...
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