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“自言本是京城女,家在蝦蟆陵下住。十三學得琵琶成,名屬教坊第一部。——白居易老人常說,杜康河上有三奇:河霧平不及岸;鴨蛋黃鮮血樣紅;蝦米倆倆相抱蜷腰橫行。據說,這三奇是王母娘娘貶金童玉女到杜康河以後才有的。1.蝦營養...
食材明細主料海蝦(250克)茭白(100克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒海蝦的做法步驟1、食材:海蝦(已清洗)、茭白(已剝殼清洗切開)、香蔥2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒...
“今來一款:蝦仁茭白,好吃的家常菜,鮮美至極。”食材明細主料茭白(4小根)青蝦(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)姜粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁茭白的做法步驟1、茭白洗淨切片。2、蝦仁處理乾淨,蔥...
食材明細主料茭白(210克)籽蝦(200克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒籽蝦的做法步驟1、食材:茭白、籽蝦(已清洗)、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切...
食材明細主料海白蝦(175克)茭白(2株)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)海白蝦炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、海白蝦(已去蝦鬚清洗)、香蔥。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3...
食材明細主料茭白(半斤)廣式臘腸(兩條)蝦仁(二兩)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蝦仁炒茭白的做法步驟1、炒鍋下油,下香腸煸炒。2、煸炒至香腸熟後,鏟到鍋邊。3、下蝦仁同炒。4、炒至蝦仁變色。5、下切好的茭白同炒。6...
食材明細主料茭白(2株)蝦味球(110克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、蝦味球2、將蝦味球放在案板上切成片,待用。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成片。5...
食材明細主料茭白(適量)鮮蝦(適量)輔料姜(適量)油(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦茭白的做法步驟1、鮮蝦洗淨剝去蝦頭,茭白生薑切絲2、爆香薑絲,放入蝦翻炒3、加入茭白翻炒4、加入適量鹽,放入蔥段5、裝...
食材明細主料茭白(260克)酸菜(250克)鮮蝦(280克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜茭白蝦的做法步驟1、材料:茭白、酸菜、鮮蝦(已清洗)、薑片2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上...
“每次喝粥,我都喜歡整點花樣出來,不是加點粗糧米,就是弄個鹹粥,變著花樣做~~嘿嘿,昨晚做的蝦仁香菇粥,跟大夥分享下~~”食材明細主料茭白(適量)蝦仁(適量)香菇(適量)大米(適量)輔料蔥花(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮...
食材明細主料小白蝦(適量)茭白(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒小白蝦的做法步驟1、食材:小百蝦,茭白2、茭白洗淨切成絲和片備用.3、小白蝦沖洗乾淨備用4、鍋...
“在一個廣東朋友那裡吃到的,感覺很不錯,製作簡單,材料也不多,回家趕緊試試,天氣漸漸熱了,這道菜很是清爽下飯。喜歡的還可以加點微辣的青椒絲”食材明細主料茭白(適量)蝦皮(適量)輔料生抽(適量)醋(少許)糖(少許)芝麻(適量)清淡(口味)燒(工...
“舌尖貳有一集推薦蝦子燜茭白,鮮嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜愛,裹上具有濃厚河鮮味道的幹蝦籽令人食指大動,這是一道地道的江南下飯小菜。找遍市場也沒有蝦子,只能用大蝦來代替。”食材明細主料蝦(300克)茭白(150克)輔料青...
食材明細主料鮮蝦(500g)茭白(四個)紅椒(一隻)火腿腸(一根)輔料生薑(適量)配料料酒(適量)白酒(適量)生粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)檸檬汁(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茭白燴蝦球的做法步驟1、原料圖。2、將蝦去除蝦線,剝成蝦仁,蝦頭...
食材明細主料茭白(5根)雪菜(120克)蝦皮(45克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雪菜蝦皮炒茭白的做法步驟1、食材:茭白2、雪菜3、蝦皮4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成片,待用。6、將雪菜清洗一下撈...
“喜歡吃茭白,炒肉絲最下飯。在“舌尖”看到蝦燜茭白,是要試試的,嘻嘻。脆嫩的茭白,和鮮美的蝦子,這菜菜能不美麼?”食材明細主料河蝦(110克)茭白(160克)輔料姜(適量)蔥(適量)配料老抽醬油(適量)菜籽油(適量)精鹽(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料茭白(2株)江白蝦(195克)輔料香蔥(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)江白蝦炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、江白蝦(已剪去蝦鬚清洗)、香蔥。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成...
食材明細主料茭白(160克)蝦皮(30克)輔料蔥花(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、蝦皮、蔥花2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成絲。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
食材明細主料茭白(4株)鮮蝦(305克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)茭白燒鮮蝦的做法步驟1、食材:茭白、鮮蝦(已去蝦鬚蝦線清洗)、薑片。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、...
“這波買的茭白吃完了,準備買下一波。”食材明細主料茭白(3個)明蝦(100克)輔料蔥葉(小許)紅椒(小許)調料蔥白(小許)食鹽(1克)生抽(8克)白糖(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒明蝦的做法步驟1、茭白處理乾淨。2、切長點的滾...
“茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在,並能提供硫元素,味道鮮美,營養價值較高,容易為人體所吸收。配上蝦仁同炒,營養加倍,好吃下飯😋...
食材明細主料茭白(一根)青椒(一個)剩飯(一碗)輔料蒜(兩瓣)配料李錦記甜醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醬爆茭白蓋澆飯的做法步驟1、準備食材。2、茭白,青椒洗淨切斜片,蒜切薄片備用。3、炒鍋到油,熱油炒一下茭白和青椒,...
食材明細主料茭白(2根)蝦(240克)輔料蔥段(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無頭蝦燒茭白的做法步驟1、食材:茭白2、蝦(已去頭洗淨)3、冰糖、蔥段4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切...
“康鈴康鈴馬來哉,噶壁大姐轉來哉。買點啥個小菜?茭白炒蝦,田雞踏殺老wo,老wo告狀,告備和尚,和尚唸經,念備觀音,觀音買布,買備姐夫,姐夫關門,關著一隻蒼蠅,蒼蠅扒灰,扒著一隻烏龜,烏龜搽屁,搽了我格手裡,攤了奈個嘴裡。在蘇州這首童...
“家常菜~~~~~~茭白炒河蝦”食材明細主料河蝦(245克)茭白(180克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒河蝦的做法步驟1、食材:河蝦(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、香蔥2、將已清洗...
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