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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時美味的抹茶籃子麵包,主要是由高筋麵粉經過烤制而成。經過烤制的麵包口感更是酥鬆柔軟。抹茶搭配經過烤制而成的麵包,不僅色澤豔麗,而且更加的吸引人。抹...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘最好吃不過清新的抹茶籃子麵包哦,抹茶籃子麵包是一道麵點類美食。本作品鬆軟有茶味兒,香甜可口,適合大眾口味兒,可以說是大眾化的茶撰食品之一哦。放入烤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時溢位悠悠茶香的抹茶總是惹人喜愛,而它也帶給了人們各種各樣的驚喜。抹茶在烘焙麵包糕點時使用的頻率很高,而這個獨具創意的抹茶籃子麵包同樣使用了抹茶...
“這款麵包總體來說非常不錯,要說不足之處就是我烤得稍稍有些過,表面上色過深,但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感!雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的,但麵包拉絲效果還是非常不錯的,吃起來非常有嚼頭,口感和味道都沒得說。...
“開啟廚具看見抹茶粉就要到期限了。炎熱的夏天,本來就讓人煩躁,但是還是趕緊的把抹茶粉用掉吧!這樣的天氣很適合做麵包。不說啦...開工咯!揉麵團的時候麵糰還很綠綠的,烘烤出來怎麼就不一樣了呢!唉...照吃吧,不過還是有散發...
“因為缺少經驗,以為原方面團對於450克吐司模來說太多了,於是自作主張分成了兩份。於是……就得到了一個大矮子麵包和一個小胖子麵包。”食材明細主料高粉(270克)湯種(60克)抹茶粉(6克)即發乾酵母(4克)細砂糖(48克)鹽(4克)奶粉(12克)蛋...
食材明細主料麵包粉(400克)低粉(90克)白糖(80克)乾酵母(5克)雞蛋(一個)牛奶(250克)抹茶粉(15克)豆沙(適量)黃油(60克)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆抹茶麵包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程式...
食材明細主料麻薯預拌粉(200克)牛奶(100克)抹茶粉(3克)蔓越莓(25克)奶粉(15克)黃油(50克)調料雞蛋(一個)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶麻薯麵包的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備所以所需要的食材。蔓越莓用開水浸泡,然後...
食材明細主料抹茶(10克)麵包粉(240克)白糖(20克)酵母粉(10克)牛奶(125克)玉米澱粉(撒表面)(適量)黃油(20克)輔料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶小麵包的做法步驟1、除黃油外,其他所有食材放入廚師機,啟動和麵程式攪拌3分鐘...
食材明細主料麵包粉(400克)低粉(20克)白糖(60克)酵母粉(6克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(60克)卡仕達(裝飾)醬黃油(20克)抹茶粉(10克)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶條紋面包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟...
食材明細主料麵粉(300g)玉米油(45g)綿白糖(50g)奶粉(30g)雞蛋(1個)輔料抹茶粉(2g)酵母粉(3g)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶辮子麵包的做法步驟1、先和一塊白麵團,然後取一半面團加2克抹茶粉和成抹茶麵團餳發2、將餳發...
食材明細主料麵包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(1個)牛奶(250克)黃油(60克)抹茶粉(15克)輔料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶麵包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程式。攪拌至兩面...
“既能果腹還是營養和顏值擔當。加了少許抹茶粉,帶著淡淡的綠色,看著就是小清新。”食材明細主料麵包粉(210g)抹茶粉(8g)細砂糖(20g)鹽(1g)酵母粉(3g)雞蛋液(35g)牛奶(70-80g)黃油(15g)輔料核桃仁(130g)葡萄乾(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“為媽媽做的花籃麵包,想對媽媽說我愛您,您辛苦了!並祝天下的母親健康平安快樂!”食材明細主料高粉(250g)白糖(35g)煉乳(30g)牛奶(140g)酵母(3g)鹽(2g)無鹽黃油(20至25g)輔料蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花籃麵包的做法...
“很喜歡胡蘿蔔橙紅的顏色,加入到食材中顏色特別漂亮。這次麵包用的是胡蘿蔔原汁,不但顏色美,胡蘿蔔本身的清甜味給麵包提升了很大的口感。做種帶顏色的麵包,烤箱最好帶有熱風功能,這樣溫度會比較均勻。我用的是ACA烤箱,不...
“這款麵包是用電壓力鍋做的,麵粉用的是普通的富強粉。”食材明細主料富強粉(350克)輔料雞蛋(1個)奶粉(15克)抹茶粉(20克)白糖(30克)酵母(5克)黃油(15克)鹽(1克)水(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶蜜豆麵包的做法步驟1、將...
“麵包機的標準配方只能參考,主要還是根據環境適當調節用料,我分享的是我的配方,這樣做出的一隻吐司麵包老公愛不釋口,同事讚不絕口,奶香味太足了!質地非常軟!也上來秀一把吧,不枉費我磨茶粉半小時啊”食材明細主料麵粉(512克)...
“這個方子是我多次試驗,總結出來的。紅豆是美容補血瘦身的,抹茶裡的營養成分超過30杯普通綠茶抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物...
“上次買的拉網刀只用過一次,總想著再做點什麼造型。自己試著琢磨做了兩個水果籃,還挺結實的果籃,一個裝餅乾、一個裝水果,真捨不得破壞它呢。”食材明細主料高筋麵粉(220克)牛奶(110克)蛋液(40克)輔料黃油(10克)鹽(1克)糖(15克)酵母(2...
“謝謝美天和柏翠提供的這個機會,能有幸獲得超靜介面包機的試用體驗!開啟包裝後,麵包機的外表確實讓人眼前一亮呢。香檳色夾著硃紅色是很好看呢,非常高階大氣上檔次呢!當然啦,麵包機內部也是棒棒噠,內部鑲著雙管烘烤,能使麵包...
“抹茶和蜜豆是非常完美的組合”食材明細主料高筋麵粉(250g)水(150g)葡萄籽油(20g)耐高糖酵母(3g)抹茶粉(10g)糖(20g)紅豆沙(80g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)抹茶蜜豆麵包的做法步驟1、將高筋麵粉倒入盆內,依次加入糖...
“喜歡麵包,軟軟的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路過麵包房,那裡面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麵包房裡買點吃吃,後來看到上面配料表裡那麼多的不認識的東西,再加上愈演愈烈的食品安全問題,決定自己開始做面...
“今天和大家分享一個抹茶夾層面包的成型方法。將麵包坯切成長條形狀後打個扣就可以變成立體感很強的抹茶麵包啦!成型方法很簡單,吃膩了一成不變的單一口味麵包的朋友可以試試哦。抹茶夾層的製作方法這裡就把介紹了,請...
“今天這款水果籃麵包,也是製作非常簡單,只需要您在麵包成型的時候稍微下些工夫就成。烤好的麵包中間放上新鮮的水果,漂亮又美味哦”食材明細主料高筋麵粉(200G)糖(30G)鹽(4G)發酵粉(3G)無鹽黃油(30G)雞蛋(1個)牛奶(與雞蛋合計130ML...
“草色青青,繁花似錦,大概一提到春天,大體都會想到這樣的畫面。百花怒放,這應該是春意最濃的時候。把最美的春光裝進籃子裡,提籃春光,共賞春意。”食材明細主料高筋麵粉(400g)酵母(5g)糖粉(60g)鹽(4g)全蛋液(40g)自制酸奶(220g)黃油(40g)...
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