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“青醬烤法棍之後忽然又有了新的主意，把法棍烤成酥脆小方塊，加點兒配料用青醬拌著吃，想想那酥脆的口感，應該是焦香無比。只是沒什麼可用來搭配的。想要一點紅色的小番茄，沒有；一點綠色的葉子，也沒有；青醬最常搭配的松子仁，還是...
“今天的這個花生醬小酥餅，就是前幾天做的，方子來自《孟老師的100道手工餅乾》，我稍做了下修改，原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老師的方子真的不錯，照她的做失敗的很少，我基本上都只是偶爾照自己的口感來稍稍加減一下糖或...
食材明細主料脫皮花生（180克）輔料蛋白（2個）細砂糖（80克）鹽（1/4茶匙）低筋麵粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）脆皮花生酥的做法步驟1、準備材料，只使用蛋清，糖、低筋粉備用。2、花生去皮，碾碎，放入預熱180度的烤箱中層，10分鐘...
“最近家裡蒸了好多饅頭，當作早飯吃。可是饅頭相對於包子沒什麼味道，對於我們這種上班族來講又沒有太多的時間炒個小菜什麼的，所以我選擇了就著花生醬來吃。眼看買來的那罐“四季寶”花生醬就要見底了，本打算再去超市買一...
“這花生酥球用玉米油代替黃油做酥，糖分也是很少，降到最低，既滿足了口感，又對健康有利...”食材明細主料細砂糖（50克）花生碎（90克）泡打粉（2克）雞蛋（30克）低筋粉（210克）玉米油（95克）輔料小蘇打（1克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆...
食材明細主料紅薯（1個）花生（150克）輔料雞蛋（1個）白芝麻（20克）配料油（2茶匙）鹽（適量）澱粉（20克）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯粒脆花生的做法步驟1、準備好食材。2、紅薯去皮、洗淨、切小粒。3、花生入微波爐叮3分鐘。4、去掉...
“烘焙溫度：開始150度，烤箱中層，等到花生熟了，拌勻調料後170度40分鐘，直至酥脆。”食材明細主料花生（200克）糯米粉（200克）輔料雞蛋（一個）玉米澱粉（25克）水（適量）配料糖（40克）鹽（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生酥脆的做法步...
“這款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一個、其花生的營養價值豐富、花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。並建議大家：每日食用一定量的花...
“從小就愛花生製品，尤其是花生醬，特別喜歡有花生顆粒的花生醬，總是揹著爸媽偷偷開啟蓋子，用勺子挖著吃，屢教不改。我相信有同樣回憶的小夥伴應該不少，哈哈哈，我堅信吃貨們的童年總有一些相似的經歷。所以在拿到破壁機的第一...
食材明細主料黃油（65g）糖粉（45g）低筋麵粉（100g）雞蛋（10g）花生醬（45g）輔料黑芝麻（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）花生醬餅乾的做法步驟1、黃油室溫軟化，加入糖粉混合攪拌，打發至順滑2、往步驟1中加入雞蛋拌均勻；3、往步驟2中...
“以前並不是特別喜歡吃花生醬，不過和老公在一起久了之後就被“帶壞”了。現在對花生醬是情有獨鍾。這款餅乾做好非常的香酥，口感非常棒啊～一口不過癮，絕對一會就被消滅掉！方子是參照君之的，不過減少了油量和糖粉，總體制作起...
“再次做花生醬酥球，這次在外面裹上一層麥片，口感脆脆的，而且不咯牙。”食材明細主料花生油（90g）花生醬（100g）麵粉（150g）糖（70g）雞蛋（1個）小蘇打（1/2小勺）輔料外層麥片（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生醬麥脆球的做法步驟1...
“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材，也是傳統下酒菜，酥脆鹹香。”食材明細主料花生米（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨，晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米，小火...
“現在很是流行的法棍泡芙，依然走在流行前沿，酥酥的脆皮中間滿滿的檸檬奶油餡兒，想不好吃都難。”食材明細檸檬醬檸檬果茸（100克）細砂糖（150克）蛋黃（100克）全蛋（100克）黃油（150克）吉利丁（5克）檸檬奶油檸檬醬（200克）打發淡奶油（200克）杏仁...
“用烤箱可能會更方便，但土司爐或許也是個不錯的替代工具。這土司爐也很有些年頭了，完全不記得是什麼時候怎麼得來的，如今已經破舊不堪——定時不知道是什麼時候失效的，手柄下壓後也早已不能自鎖，而需要藉助他物來幫助固定...
“花生醬拌麵，源於一碗自制的香濃花生醬爽滑Q彈的蕎麥麵配絲滑香濃的調和花生醬汁，最是心頭愛可以配一碟青菜或是來個滷蛋，做份簡湯最宜，早餐也可，午晚餐也不錯！只有做過花生醬你才知道，她有多麼珍貴，香味兒飄到外婆家了濃郁...
“有花生的香氣，脆脆的，吃到嘴裡很滿足啊！”食材明細主料奶油（50g）細砂糖（35g）蛋清（25g）花生醬（50g）低筋麵粉（80g）輔料小蘇打粉（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生醬顆粒脆餅的做法步驟1、奶油切小塊，放室溫軟化後，加入...
“油炸花生米，其實不光男人們愛吃，女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，豈不是油上加油？現代人飲食，油水已經很大了，所以在食物製作上就要多注意些，以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡，估計...
食材明細主料冰糖（200g）花生（400g）輔料芝麻（50g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆花生糖的做法步驟1、備好圖中材料（花生芝麻我用的都是熟的，如果用生的，需要炒過）。2、花生芝麻混合。3、平底鍋開小火倒入冰糖（不需要加油...
食材明細主料花生（300克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆花生的做法步驟1、花生300克擇好。2、起鍋放油，少量即可。3、趁油未熱之前，倒入花生粒。4、要不停地翻炒，同時觀察花生的顏色。5、待顏色看起來深了很多，而且...
“身邊的親友都說我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米（200克）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆花生米的做法步驟1、...
“顆粒型花生醬，烘焙中時不常就會用到。往往是想用的時候沒有，有的時候沒想用。早就想自己做點花生醬備著，卻總是想著天知道什麼時候會用到，而懶於動手。新近入了一堆花生米，擱那兒看著好像有點多。要不，就做個花生醬吧？只是...
“青醬拌通心粉，想要用聖女果和一點綠葉來配。聖女果一切兩半，看起來更好看。可惜沒買到聖女果，冰箱裡還有幾個大番茄，姑且湊合吧。揀個最小的，切一半來用，儘量切小一點，不要看起來太突兀。冰箱裡翻不出什麼可以直接拌在通心...
“這道油炸花生米每年過年老媽都會做，炸好以後放在密封的罐子裡，吃的時候倒點出來下酒，特別香！小姿今天突然想家了，就做了這道酥脆花生米以解思念之情。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中...
“家裡的花生米還有好多一時半會也吃不完，轉眼間夏天就要來到了，再不吃完就會生蟲子，於是就做了這個花生粒餅乾。烘烤過程中廚房裡瀰漫著花生的香氣，烤好的餅乾酥脆香甜，是一款非常好吃的小點心。”食材明細主料麵粉（100g）玉...
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