有關麵包饅頭的精選大全
食材明細主料麵粉(適量)紅豆沙(適量)熱狗腸(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麵包饅頭的做法步驟1、準備食材,面里加少量白糖2、酵母加溫水3、加入酵母水,再加入少量清水,攪拌成絮狀4、揉麵,揉好後醒...
“有時候做水煎包,總是剩下很多面團不知道還能做怎麼.....現在我就用剩下的麵糰來做幾道小食。”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麵包饅頭的做法步驟1、乾酵母加少許40°度的溫開水...
“此念頭盤旋了好些日子。普通饅頭的用料很簡單,酵母麵粉水。有一種鍋巴饅頭,做法類似於水煎包,底部連煎帶烤,有一層焦底。倘若用麵包機來做,缺少水汽燻蒸,豈不就是烤饅頭?原本只想隨便用個什麼麵包程式,卻發現,麵包機還有一道...
可以。麵包粉是製作麵包專用的麵粉,一般是用硬麥製作而成的,麵筋含量比普通的小麥粉要高,韌性大、彈性好除了製作麵包外也可以用來蒸饅頭。製作饅頭過程中,加入酵母粉和糖,然後發酵兩小時以上,發酵過程中用蓋布蓋好,避免過幹...
“麵包機一直以來在咱們家主要還是當揉麵機用的,做饅頭什麼的省力了很多,揉麵這樣的力氣活全交給了麵包機~~真是輕鬆了很多呀!自己做、時不時的就要做些雜糧饅頭,營養全面很重要、、、”食材明細主料麵粉(400克)雜糧粉(100克...
“麵包機做饅頭超級簡單,超級實用的方子。說明書太簡單,我來幫你!”食材明細主料饅頭自發粉(200g)輔料水(100g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、材料,饅頭自發粉200g。清水100g。粉和水的比例始終是2:1。1....
“每次做麵食原材料都沒有精確的數量,都是憑感覺,今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角,大家看看怎麼樣?”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金牛角饅頭的做法步驟1、將麵粉、南...
“秉著多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麵包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麵用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天也不需要加熱都能吃呢.”食材明細...
“本製作方法是群管理“延名”師傅跟大家分享的麵點基礎製作,接下來還會一步步教大家制作更多的麵點,有興趣的朋友請繼續留意群公告。”食材明細主料麵粉(500g)輔料糖(35g)酵母(5g)豬油(適量)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
我們常常潛意識裡就認為麵包粉是用來做麵包的,那麼麵包粉可以做饅頭嗎?它和做饅頭的高筋粉有什麼樣的區別呢?做出來的有什麼樣的變化呢,那麼麵包又是怎麼做的呢?那麼今天就來了解一下面包粉,以及看一下區別,一起具體來看看吧...
“今天哥哥不用上班,吃早餐的時間自然也就充裕了,那吃些什麼呢?我看還有剩饅頭,只能儘快解決了,所以就委屈他一下吧。”食材明細主料剩米飯(一碗)鴨蛋(兩個)饅頭(一個)輔料豆腐乾(一塊)空心菜(一根)配料番茄沙司(適量)老乾媽辣醬(適量)蒜...
食材明細主料麵粉(270g)南瓜(270g)火腿腸(兩根)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲饅頭面包的做法步驟1、南瓜去皮去瓤2、切成薄片3、裝盤,放入鍋中,大火蒸,水開後大約15分鐘左右4、蒸好的南瓜5、晾涼後分次放...
可以。饅頭包子一般使用中筋或是高筋麵粉加入酵母通過發酵後製作而成,低筋麵粉的蛋白質含量較低也會導致筋力過低,會使得麵糰在揉搓拉扯的過程中容易發生斷裂,無法形成氣孔,這樣做出來的饅頭會影響其口感及蓬鬆度等等。...
高筋麵粉或者高階小麥麵粉。做饅頭包子的時候一般可以用高筋麵粉或者高階小麥麵粉,因為這兩種麵粉做出來的饅頭包子會更加的有嚼勁,而且易於發酵,除此之外在和麵的時候,可以加入適量的白糖,能夠使做出來的饅頭包子更加的清...
“第一次做饅頭,家人有要吃餡的,有要吃實心沒餡的,那就都來點吧,這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法,這裡露一露,學的不好哈。”食材明細主料麵粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)油渣(適量)香菇(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料...
“零基礎自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面濃縮粉”食材明細主料麵粉(500g)水(230g)豬肉(適量)素菜(適量)姜(適量)輔料老面濃縮粉(40g)白糖(20g)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老麵包子饅頭的...
食材明細主料饅頭(2個)輔料麵包糠(適量)雞蛋(一個)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麵包糠饅頭酥的做法步驟1、饅頭我自己做的蒸的時候特意拍扁,樣子很醜,哈哈饅頭切片2、然後雞蛋打散,把饅頭片兩面沾滿蛋液3...
“手殘黨不會手動發麵的懶人福利!自己蒸的饅頭香噴噴!吃過一次就知道,比外面買的好吃太多太多……”食材明細主料麵粉(500g)輔料酵母(5g)水(250ml)鹼面(2.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麵包機版發麵饅頭的做法步驟1、1.面...
“第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麵粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面...
“現在人們做發麵食品常用發酵粉,使用老麵肥發麵的方法漸漸的離我們越來越遠。當然,用老麵肥發麵的方法,畢竟不能作為非物質文化遺產,需要保護起來。如今在西安城郊大多數農戶家依然在使用老麵肥發酵蒸饅頭。這不,一位同樣...
“昨天熬了豬油,突然想起小時候媽媽做的香甜大饅頭來了,正好有豬油,就做一下吧。偶爾吃不會胖的,自我安慰一下。不過由於早上兒子沒吃飯,著急做中午飯也就是這個大饅頭,沒太發好。不過味道還是媽媽的味道,就是沒那麼楦頭……...
“最近疫情不容忽視,少去超市和人多的地方,於是就在網上逛超市,看見很多種麵包粉,只要二步,加水和麵就能做麵包。這也太簡單了,比平時做麵包要省事多了。對於愛吃麵包的我來說,這是個大驚喜,但是還是謹慎點先買2包試做。仔細...
“現在外面買不到包子饅頭了,今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面(兩斤)豬瘦肉(適量)豬肥肉(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)澱粉(少許)發酵粉(10g)豬油,(少許)生薑(適量)大蔥(適量)油辣子(適量)料酒(適量)榨菜(適量)醪糟(適量)鹹香(口味)蒸(...
食材明細酵頭普通麵粉(200克)水(150ml)白糖(10克)老面(一塊)麵糰普通麵粉(200克)白糖(40克)豬油(30克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻,放溼熱地方發酵。3...
“筆者雖是南方人,但喜歡吃北方饅頭,什麼精面、蛋奶,都不如普通無味饅頭好,前段時間買了盒胚芽粉,加入饅頭面團,就算是粗糧饅頭吧。”食材明細主料全能麵粉(2.5杯)胚芽屑(1/4杯)輔料清水(1杯)糖(1/2茶匙)酵母(2/3茶匙)菜油(2湯匙)原味(口...
熱門標籤
-
臘肉炒米粉的做法
排骨土豆煲怎麼做
菌菇白菜湯怎麼做好吃
美味蘋果醬怎麼做
杏鮑菇燜老豆腐怎麼做
拱門
水晶冬卷
韓式辣醬燉豆腐的做法步驟
鹽焗花甲怎麼做好吃
香醬餅的家常做法
五彩肉蔬寶寶飯怎麼做好吃
炸牡蠣的家常做法
自制臭豆腐的家常做法
紫麥
海鮮燉豆腐的做法步驟
芋泥包的做法步驟
山藥胡蘿蔔雞蛋餅怎麼做
姜茸白灼蝦
什錦雜菜米粉的最正宗做法
紅燒黑豆素雞怎麼做
豆芽炒粉的最正宗做法
花雕香菇豆腐怎麼做
泡椒西蘭花的做法步驟
蝦仁煮乾絲的家常做法
絲瓜炒包心菜怎麼做
雙果奇緣酸奶的家常做法
毛筍釀肉
果乾南瓜發糕怎麼做
蘸水甜竹筍怎麼做
蒜蓉魚丸西蘭花的家常做法
榨菜絲綠豆芽炒冬瓜怎麼做好吃
簡易薯片怎麼做好吃
黃豆豬蹄美容湯的做法步驟
香煎銀鱈魚怎麼做
酸奶紫薯椰蓉麵包的做法步驟
桃膠養顏湯的做法