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準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘椰子球包是一道非常好吃的甜食。他的做法跟做蛋糕差不多。都要放到烤盤裡面烤。把所需要的材料準備好。然後做法和蛋糕一樣。其主要成分是椰子和鮮奶...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘椰子球包是由椰子和麵粉一起製作而成的一道美食,製作起來十分有趣,製作好的椰子球包既有面粉的清香還有椰子的椰香,吃起來也是十分美味的。這種椰子球包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘椰子球包有很多種方法可以做出來,材料簡單,但不要小看這些材料,做出來就會很美味。麵包小小一個,吃起來脆脆的,裡面含有椰子和蛋的混合味道,怎麼能不愛,一口...
“用南瓜泥做的麵包,香甜鬆軟,雖然做法複雜了點,但做出的造型很漂亮。”食材明細主料高筋麵粉(200克)南瓜泥(80克)輔料黃油(10克)鹽(2克)糖(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)南瓜繡球包的做法步驟1、南瓜蒸熟...
“生菜口感脆爽常用來搭配葷菜解膩,今天Q爽彈牙的蝦球炒飯與青翠的生菜搭檔也是不錯的選擇!”食材明細主料米飯(適量)鮮蝦(適量)輔料玉米(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)雞蛋清(適量)澱粉(少許)小蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(...
“一晚上的等待,看著香噴噴的麵包也是值得了!”食材明細主料高筋麵粉(250克)牛奶(70克)雞蛋(16克)水(95克)白糖(50克)鹽(2克)奶粉(15克)黃油(25克)酵母(3克)輔料全雞蛋液(10克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)足球面包的做法步驟1、除黃油...
食材明細主料老麵糰(200克)高粉(150克)水(55克)輔料酵母(3克)椰絲(適量)雞蛋(40克)配料紅糖(35克)鹽(3克)黃油(10克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰絲球面包的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉成有彈性的麵糰。3、蓋...
食材明細主料麵粉(500克)菜汁(250克)青菜(適量)肉餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)翡翠繡球包的做法步驟1、打好的菜汁250g2、普通麵粉500g,酵母5g,和成光滑的麵糰3、蓋上保鮮膜或溼布,醒發至兩倍大4、發好的面,就是醬紫...
“低油低糖,液種做法很柔軟,加入了南瓜泥,天然的金黃顏色非常漂亮,造型小巧可愛,食用起來更方便~~~”食材明細主麵糰高筋麵粉(175克)南瓜泥(180克)糖(20克)酵母粉(2克)全蛋液(40克)鹽(2克)玉米油(25克)冷藏液種水(75克)高筋麵粉(75克)酵母粉(0...
“對於芝士,試問哪個女生能夠拒絕的了拉絲的芝士和濃郁的奶香。所以今天就給大家推薦一款非常耐吃又頗受歡迎的一道巴西國民小吃——芝士麵包球。治癒系的小點心,芝士濃香和麵包球的韌性和嚼勁合為一體,看劇無聊的時候就...
“在傳統的民俗裡繡球內填放穀物種子,就是希望年內“五穀豐登”之意,同時,繡球作為青年男女的定情之物,內中喻示著“喜結連理”之意。精巧的繡球有著圓圓的外形,象徵團團圓圓,吉祥如意,寓意美好,用天然的紫薯泥做的繡球麵包,口...
“毛線球面包在烤的時候,表面不刷蛋液,而是撒麵粉,這個麵粉不是做麵包用的高筋麵粉,而是做蛋糕用到的低筋麵粉,因為低筋麵粉可以讓麵包上色輕一些,這樣烤出來的毛線球面包上色才好看。”食材明細主料高筋麵粉(415克)雞蛋(1個)牛...
食材明細主料高筋麵粉(150克)熟紅薯(50克)黃油(20克)酵母(3克)雞蛋(1個)水(適量)輔料白糖(20克)調料鹽(2克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯麵包球的做法步驟1、紅薯切小塊蒸熟取50克紅薯泥。2、揉麵盆裡加入除黃油以外的所有材...
“8寸模具一個”食材明細主料高筋麵粉(300克)乾酵母(3克)鹽(5克)細砂糖(30克)牛奶(80克)淡奶油(100克)全蛋液(55克)輔料蔓越莓(30克)全蛋液(20克)牛奶(15克)黃油(15克)椰蓉(45克)細砂糖(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)毛線球面包的做...
“原料中添加了土豆泥,麵包口感特別綿軟。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋(50克)水(85克)土豆泥(50克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆麵包球的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟...
“很喜歡用南方南瓜做麵食,它的可塑性很強,營養豐富、柔軟膨鬆、香甜可口、顏值擔當。”食材明細主料高筋麵粉(300g)南瓜泥(150g)白糖(30g)食用油(30g)水(50g)酵母(4g)輔料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)南瓜繡球麵包的做法...
“這次整形還是很久之前學到的造型,因為麻煩後來就沒有怎麼再做。不過,這個造型有個好聽的名字叫繡球包,應該是因為做好的造型本身圓滾滾的就像繡球一樣吧~開始的時候,看這個造型的編法可能會有些犯迷糊,但其實,只要按照步...
“別看我們黑乎乎的,但是每咬一口都是滿滿的黑巧克力,邊吃就邊感覺不斷將黴運撕咬嚼開消化完畢,賊爽咧。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1只)黃油(25克)可可粉(10克)細砂糖(50克)牛奶(125克)鹽(3克)輔料葡萄乾(30克)黑巧克力(200克)奶...
食材明細主料高粉(310克)雞蛋(一個)細砂糖(40克)奶粉(25克)無鹽發酵黃油(40克)清水(150克)輔料鹽(5克)酵母(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白脫麵包球的做法步驟1、除黃油外的所有材料放入攪拌缸中,以慢速~中速~快速攪拌15分...
“麵包作為早餐的主食,自然是粗細搭配最好。高筋麵粉是高蛋白,就需要有粗纖維的食材作為搭配,今天選用了紅薯作為內餡,增加麵包風味的同時,也更注重了營養均衡。”食材明細主料高粉(200g)砂糖(10g)黃油(16g)鹽(3g)水(90g)葡萄菌水(40g...
“這道西點全部使用牛奶來和麵而不用一滴水,烤出來吃著奶香濃郁,鬆軟香甜,回味悠長。漂亮的繡球麵包很適合作為春遊或出行的便攜食品,不僅味道好,精美的造型也絕對會吸引大家的眼球。繡球是中國民間的吉祥之物,也是青年男女...
“早就想動手做這款有著漂亮造型的麵包了,繼續拿出手工揉麵的幹勁,誓要做個鐵臂廚娘哈,其實也沒自己說的這麼誇張,只是覺得每回做一次麵包,又是這機子又是那機子的,忙活完要洗一大堆的東西,反正面團的量不大,自己揉一下也很快...
“今天試著用中筋麵粉做了這款麵包,沒想到也非常成功哦,內部結構也是不錯,味道也很好呢!我以後終於可以用中筋麵粉做麵包了”食材明細主料富強小麥粉(300克)冰雞蛋(2個(100克))鹽(3克)酵母(4克)奶粉(25克)冰煉乳(10克)冰淡奶油(10克)冰水(7...
“說到麵包,很多人會說,沒有廚師機,不會揉麵,所以不想做麵包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包,不需要揉麵,也不用廚師機,攪拌幾下就行,超簡單。加了椰子油的麵包,幹吃就很好吃,還可以搭配蔬菜和火腿,做成漢堡,也很不錯哦!”食...
“一直想嘗試用中筋麵粉做麵包,因為擔心失敗,所以遲遲沒有動手做,前幾天看見一個帖子,用中筋麵粉做的餐包,賣相很好,於是自己也決定嘗試做一個,沒想到做出來的麵包一點也不比高筋粉做的遜色”食材明細主料普通麵粉(250克)輔料...
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