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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大蝦仁:300g鮮百合:1枚萵筍:1/2根粉色玫瑰花:1朵鹽:1茶匙(5g)黑胡椒碎:1/2茶匙(3g)大蔥白:20g油:4茶匙(20ml)輔料具體步驟1.大蝦仁洗淨,將背部劃開,剔去蝦線,再調入鹽(1...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:200蛋清:1個輔料蔥:適量細鹽:適量色拉油:適量具體步驟1.備蝦仁,雞蛋,蔥。2.蝦仁里加入適量細鹽。3.抓洗一會,再衝洗備用。4.再將蛋清打入,加入蔥花,生粉,細...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料內餡材料::200公克蝦仁:120公克肥肉丁:40公克太白粉:2小匙鹽:1/2小匙外皮材料::120公克沸水:120㏄糖:1小匙鮮雞粉:1/2小匙胡椒粉:1/3小匙麻油:1小匙豬油:2小匙輔料...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.草蝦仁:4尾鹽:3公克胡椒粉:少許B.調味花枝漿:235兩山藥丁:188兩青花菜:9小朵砂糖:1/2茶匙水:188兩香油:少許太白粉:少許輔料具體步驟1.草蝦仁洗淨挑去腸泥後...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊:適量蝦仁:適量韭菜:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量十三香:適量料酒:適量具體步驟1.蝦仁去線醃製蛤蜊吐沙煮到開口取肉2.蛤蜊肉切小塊加入雞蛋韭菜十三香...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:300番茄:1只紅椒:1只青豆:100輔料姜:5片大蔥:1小段鹽:1茶匙澱粉:1茶匙香油:適量料酒:2茶匙具體步驟1.蝦剝掉殼,挑去沙線,洗淨後用半茶匙鹽、半茶匙澱粉醃製3...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬肉:600韭菜:500雞蛋:三個餃子皮:3斤輔料鹽:25油:30具體步驟1.那麼做好一個餃子有哪些決定性的因素呢?第一,首先餃子皮的選擇上。一般人都會在家自己動手做...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料大蝦仁(去殼):一碗京蔥:兩根姜:一大塊輔料綠豆澱粉:小碗鹽:適量油:一碗糖:半匙具體步驟1.京蔥切段,薑切片。儘量多用蔥,越多越好,蔥是整盤菜香味和鮮味的關鍵。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料冬筍:番茄:雞蛋清:豬油(煉製):鹽:克胡椒粉:克料酒:克味精:克澱粉(蠶豆):5g具體步驟1.鮮蝦仁挑選去雜質,洗滌乾淨。水髮香菌、冬筍、番茄分別切成約1釐米大的...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料西芹:一段黑木耳:少許蝦仁:一袋輔料具體步驟1.芹菜抽絲洗淨切斜段2.黑木耳泡發後,用澱粉捏一下,用水清洗乾淨,摘成小朵備用3.胡蘿蔔切細條4.大蒜切末,老薑切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料青豆:100g土豆(黃皮):250g輔料雞蛋清:5g澱粉(蠶豆):雞蛋:20g小麥麵粉:味精:克豬油(煉製):香菜:香油:克鹽:克具體步驟1.將雞蛋清、澱粉15克調勻,放入蝦仁上漿;2.土豆切...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海產大蝦:1000輔料鹽:一勺料酒:一湯匙生抽:一湯匙味精:少許薑絲:10蒜絲:10香蔥段:30具體步驟1.將蝦自然解凍2.解凍後洗乾淨,瀝乾水。3.去殼去蝦腸4.蔥、蝦...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜、蝦仁:適量水餃皮:適量混沌皮:適量糯米:適量豬肉餡料:適量輔料姜、蔥:適量澱粉:適量雞精:適量鹽:適量具體步驟1.首先把所有的包餡,混沌包好上鍋蒸熟,水...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:200玉米:150紅蘿蔔:適量雞蛋:一個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.蝦剝去外殼,挑去腸線,清洗乾淨2.碗裡打入一個雞蛋,打散3.把蝦仁加到雞蛋裡,讓蝦仁充分的吸飽...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:1條蝦:10個輔料蒜茸:少許鹽:少許生粉:少許蠔油:少許食用油:適量具體步驟1.備齊食材,刮掉絲瓜外皮,切塊、每塊3cm左右;2.用勺子在絲瓜塊上挖個窩,蝦去殼去蝦...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:6黃瓜:6蔥姜:6輔料水澱粉:6具體步驟1.鮮蝦處理一下,去掉蝦線,並且把蝦切成小丁;2.黃瓜去皮切丁;起油鍋,蔥姜爆香,放入蝦仁翻炒,炒出紅油後放入黃瓜丁翻...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:160公克沸水:100㏄鮑魚丁:150公克後腿肉丁:150公克肥肉丁:40公克西芹丁:40公克鹽:1/2小匙糖:2小匙鮮雞粉:1/2小匙胡椒粉:1小匙麻油:1大匙水:80㏄太白粉:10公...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料明蝦:半斤圓白菜:半顆輔料番茄:小的2個檸檬汁:酌量青辣椒:2小根橄欖油:少許老抽:少許鹽:少許味精:少許水:少許具體步驟1.明蝦泡熱水(不要沸水),變色後剝皮,挑蝦線。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料速凍蝦仁:250毛豆:100雞蛋:2個輔料蔥:適量姜:適量料酒:適量色拉油:適量幹尖辣椒:2個鹽:按個人口味新增雞精:按個人口味新增具體步驟1.將速凍蝦仁解凍化開後,洗淨...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄面大約:250澱粉:50蝦仁:200輔料蔥:適量蒜:適量胡蘿蔔:適量具體步驟1.澄面大約250克,澱粉50克,用開水攪拌和麵,後加色拉油揉成麵糰備用。2.蝦仁200克切碎,五花...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料西蘭花:一顆土豆:中等一個蝦仁:四兩輔料蔥薑蒜鹽醬油雞精:適量具體步驟1.西蘭花洗淨切塊,土豆切條油炸至金黃色。2.要注意火候,中火即可。3.鮮蝦剝殼,後背...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:12兩豆苗:1/2斤蛋白:1/4個輔料鹽:少許胡椒粉:適量味精:少許太白粉:少許具體步驟1.蝦仁抽去腸泥、用鹽抓洗,洗掙、拭乾水分,醃上少許蛋白、鹽、胡椒粉、太...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:若干黃瓜:一根輔料具體步驟1.蝦仁洗淨,去蝦線,蔥薑蒜切末2.鍋內下油爆香蔥薑蒜,加一勺料酒煸炒蝦仁,直到蝦仁變色,加醬油和鹽翻炒,倒入可樂(不要過多,半廳...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜花:1斤草魚泥(可換成豬肉碎):半斤蝦米:1把醬油:2匙鹽:適量食用油:適量小號圓餃皮:適量輔料具體步驟1.1.將韭菜花浸泡20分鐘後過水洗淨,切粒裝盤備用;2.2...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麥粉:適量大白菜豆腐乾豆腐胡蘿蔔香菇蔥:適量輔料具體步驟1.各種材料切細放入鍋內炒一會2.麵粉弄得像餃子皮一樣不過稍微厚一點料放入一邊3.一邊拉...
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