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“吃膩了各種口味的甜蛋糕,來試試這款鹹味兒的蛋糕吧。做法很簡單,不必打發蛋液,只需把各種食材混合,放進烤箱,25分鐘後就可以吃到蔥香撲鼻的鹹蛋糕啦!”食材明細主料低粉(90克)雞蛋(2個)輔料無鋁泡打粉(2克)玉米油(60克)細砂糖(15克...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘意式鹹蛋糕,與通常我們吃的甜蛋糕不同,是將火腿與蔥加入蛋糕中製成獨特風味的鹹味蛋糕,做法簡單,蔥香撲鼻,烤出來的成品金黃酥脆,蛋糕表面點綴著火腿粒,顏值...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料全蛋:250公克二砂糖:200公克乳化劑:12公克低筋麵粉:250公克發粉:2公克鹽:2公克奶水:100公克橄欖油:20公克肉燥餡:200公克輔料具體步驟1.全蛋與二砂糖打發,加入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘意式鹹蛋糕是一款鹹味的蛋糕,相信大家看到作品名稱便能猜出來。或許吃膩了甜品,所以嘗試了新的蛋糕做法,不甜而是鹹的,做好的意式鹹蛋糕外形特別像油炸小...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘意式鹹蛋糕是一種東西方文化交流的表現,意式主要指的是義大利式的食物,從這道菜表現出來的就是分量適中,味道極好,葷素搭配,營養均衡。而蛋糕的味道不僅僅...
“#小小美食日記#平時一直吃甜蛋糕,今天來嘗試做一下這個鹹蛋糕吧,裡面加了很多蔬菜,有濃濃的芝士味,樣子看著有點像磅蛋糕,但其實做法跟配料跟磅蛋糕完全不一樣,方子是參考了小嶋的法式鹹蛋糕做的,我加了自己喜歡的蔬菜,做了...
食材明細主料奶油乳酪(40g)雞蛋(2個)牛奶(55g)油(55g)低筋麵粉(140g)泡打粉(4g)鹽(4g)白胡椒粉(5g)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)青椒(適量)黃椒(適量)培根(適量)番茄(適量)香菇(適量)西葫蘆(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)法式乳酪鹹...
“法式鹹蛋糕是法國平民化的家庭式美食,完全不加糖和黃油,可依照個人的喜好而新增蔬菜肉類等等的材料;而且做法簡單,配搭沙拉,就是一頓簡餐。”食材明細主料高粉(50克)低粉(100克)蛋(3個)火腿(適量)橄欖油(4大匙)牛奶(4大匙)鹽(1克)芝士...
“蛋糕在大家的印象裡,甜的,還是甜的……而且很容易發胖;讓很多人想吃又不敢吃,甚至是敬而遠之!今天我們就來看看這一道別具風味的意思鹹蛋糕吧!它會讓你的味蕾綻放起來……”食材明細主料雞蛋(200g(4個))白砂糖(30g)低筋麵粉(180g...
“,我是看了君之的配方,想想以後想吃比薩都不用揉麵了,天氣熱了揉麵是又累又熱.直接來幾塊蛋糕,又快又方便,想想就是美啊”食材明細主料低筋麵粉(130克)牛奶(100克)橄欖油(30克)馬格里拉芝士(60克)香蔥幹(5克)香腸(80克)雞蛋(一個)...
“簡單美味的意式番茄肉醬面,口水口水哇~~~”食材明細主料瘦肉餡(200g)新鮮番茄(800g)輔料番茄醬(1罐)洋蔥(約250g一個)蒜末(一點)義大利綜合香草(一點)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)意式番茄肉醬面的做法步驟1、將...
“家庭式蛋糕操作簡便,不用烤箱,用家家都有的電飯煲,在小孩想吃的時候花上1個小時就可做出香甜可口,鬆軟的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4只)輔料麵粉(11O克)白糖(6O克)油(30克)牛奶(30克)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭式蛋...
“意式圓頂蛋糕(Zuccotto)一種原產於意大利托斯卡納地區的、外觀呈半圓屋頂狀的磅蛋糕,其名字起源於托斯卡納方言“Zucchetto”,意思是“神職人員佩戴的小圓帽”。juju今天和大家分享用電飯煲做出外形精巧而味道香醇的這...
“從茶樓偷偷學來的蔬菜點睛法~借用青花菜或芥藍菜的「莖」切薄片,圓圓的小綠點,穿插在菜色中,增豔與口感都是好棒棒。”食材明細主料牛肉(100g)年糕(半斤)芥藍菜梗(3枝)鹹蛋(1粒)調料黑胡椒(適量)蔥(2根)姜(3片)牛肉醃料米酒(1大匙)醬油(1...
“今天很狽,做什麼東東都做不好,攪拌時又不小心滴把攪拌機給弄壞了,還得用手來,蒸蛋糕時又把時間給忘了,真是狽啊!還好做出來滴“鹹蛋糕”味道還算OK啦,賣像就。。。。”食材明細主料豬肉碎(120克)底筋麵粉(1杯半)輔料雞蛋(6粒)發...
“鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋(6顆)西蘭花(100g)紅甜椒(100g)蔥(50g)火腿腸(100g)輔料乳酪碎(50g)配料鹽(適量)巴西里(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁,西...
“自從做烘焙以來,做的都是甜蛋糕。當看到小嶋老師的法式鹹蛋糕時,眼前一亮,裡面還用到了“三支筷子”攪拌法,很新穎特別。餡料可以按照自己的喜好來新增。愛健康的你,不要錯過這款輕負擔的蛋糕。模具為學廚長條型不粘磅蛋...
“雖然製作過鹹味的蛋糕,大多都是磅蛋糕之類的,戚風蛋糕做成鹹味的還是第一次嘗試。家人都喜歡吃甜味的,而對辣味又不是很感興趣,於是我選擇了帶有甜辣味道的披薩醬,加入了胡椒粉和椒鹽粉,帶有椒香味道的鹹味蛋糕給人以很新...
“不知道晚飯要做什麼的時候,把家裡常備著的最基本的幾道食材攪拌到麵粉和雞蛋裡,放進烤箱等不到一個小時看似灰常高階的法式鹹火腿芝士蛋糕就出爐了,軟綿綿的蛋糕裡藏著酸甜鹹香各種不同食材的口感,健康美味不用說,保證男...
“女兒吃膩了甜奶油蛋糕,給她換換口味。用三個雞蛋可做個六寸的蛋糕,我用了兩個雞蛋麵糊有點少。這個蛋糕與一般的生日蛋糕一樣鬆軟啊,餡也很可口,不喜歡吃甜的朋友可以試一試啊。”食材明細主料蛋黃(3個(共3個雞蛋))水(30克)黃...
“義大利菜其實很少有像中餐那樣煎炒烹炸大油的東西,幾乎都是很溫婉的感覺,做起來也是按部就班不會弄的一廚房油煙味兒。這道其實算是一道主食,可以變換的花樣也是蠻多的。好久沒做菜了,今天就做一個很大眾的搭配,各種蔬菜...
“其實派盤,不一定非得用來烤派,這次就嘗試了用來烤蛋糕,也是很好用的。這次的這款蛋糕,非常特別,一個是完全鹹口味,另一個不是用烤箱,而是利用空氣炸鍋來烘烤,還用了亞麻籽油來代替黃油,更健康些,可以說是打破了傳統中的傳統。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一款在法國很受歡迎的甜點小吃法式鹹蛋糕,在咖啡店是熱銷食物。而且它的做法簡單快捷,口感清甜軟糯香甜惹人回味。不愛吃蔬菜的人們都會愛上這美食...
“再次試用【東菱TM018麵包魔法師】麵包機,今天選擇了麵包機附帶的【烘焙】功能來烘烤蛋糕。今天做了一款【鹹味】的蛋糕,這款蛋糕與平常我們吃的甜蛋糕有點區別;而這款法式蔬菜鹹蛋糕主要是口感紮實,所含的配料不是巧克...
食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)酸奶(100克)淡奶油(250克)鹹蛋黃(4個)低粉(100克)白糖(30克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)鹹蛋黃蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、鹹蛋黃壓碎,...
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